SKŁADNIKI NA CIASTO ( na 4 pizze)
- 1 kg mąki
- 0,5 l wody
- 50 ml oleju
- 200g drożdży
- szczypta soli
SKŁADNIKI NA SOS:
- 250 ml soku pomidorowego (szklanka)
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka oleju
- zioła prowansalskie, oregano, bazylia - do smaku
- 2 ząbki czosnku
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
Po wyrobieniu ciasta odstawić do wyrośnięcia na 30 minut w ciepłe miejsce. Po wyrośnięciu podzielić na cztery kawałki, ( jeśli masz zamiar wykonać tylko jedną pizzę, pozostałe części włóż do woreczków i schowaj do zamrażalnika). Rozwałkuj ciasto, posmaruj sosem i włóż do piekarnika na 5minut , po upływie tego czasu wyciągnij blaszkę z pizzą i dołóż składniki które lubisz. Piec przez około 7minut w temperaturze 200 stopni.
SMACZNEGO!!!
Czemu taka mała ? To chyba porcja na jednego :D To tak w roli żartu, a na serio za dużo drożdży.
OdpowiedzUsuńNa 1 kg mąki podaje się 100g drożdży. W tych zdjęciach powinno znaleźć się zdjęcie, na którym trzymasz kawałek pizzy. Wtedy można ocenić czy pizza opada czy trzyma się sztywno tak jak powinna. Miejmy nadzieję, że to tylko niedopatrzenie, a nie celowy zabieg.
Pozdrawiam.
W rzeczywistości nie była taka mała. Ten przepis pochodzi z programu wiem co jem. Moja mama tez zwróciła na to uwagę,jednak będę się stosowała do przepisu. Pizza jest zupełnie sztywna i chrupiąca. Jeśli jeszcze raz będę ją robić dodam zdjęcie z uciętym kawałkiem.
OdpowiedzUsuń